Valutni qayta ishlash sanoatida "peshqadam" atamasi eng yuqori sifat darajasiga murojaat qilish uchun ishlatiladi. Jigarrang yong'oq bo'lsa, "birinchi kurs" atamasi quyidagi mezonlarga javob beradigan yong'oqlarni anglatadi: ular to'liq, yaxshi ranglar, yaxshi ranglar va aniq kamchiliklardan bepul (masalan, buzish, hasharotlar va boshqalar). Ushbu yong'oqlar bizning mahsulotlar va sifatning eng yuqori standartlarini qondirish uchun tanlangan mahsulotlar qatorimizning cho'qqisini anglatadi.
Tashqi ko'rinishi xususiyatlari
Kerrellar tabiiy ravishda rangli rangda, jigarrang rang bilan. Jigarrang yong'oqning rangi xilma-xillikka qarab ozgina farq qilishi mumkin, ammo umuman, ular qora dog'lar yoki notekis ranglarsiz yorqin rang bo'lishi kerak. Shakl to'liq va yumaloq bo'lib, ko'pchilik yadrosi asosan buzilmagan yarmlarni, minimal singan yoki tartibsiz shaklda joylashgan. Buning sababi, tartibsiz shaklda va singan yong'oq odatda namoz jarayonida past daraja sifatida tasniflanadi.
Shinjondagi Aksu oblasti singari yong'oq ishlab chiqarishi, masalan, Sinjiangning o'rtacha kattaligi 1,2 dan 1,5 sm gacha bo'lishi mumkin. Ushbu yadro tekis yuzalar va aniq to'qimalar bilan ajralib turadi.
Oziqlanish qiymati
Boshli jigarrang yong'oq, odatda, oddiy yong'oq kabi ozuqa moddalariga boy. Unda to'yinmagan yog 'kislotalari, birinchi navbatda linoleik kislota va alfa-linolency kislotasi mavjud. Ushbu yong'oqlarda mavjud bo'lgan to'yinmagan yog 'kislotalari inson salomatligi uchun foydali bo'ladi. Ular qon tomir kasalliklarining pasayishi, yurak-qon tomir kasalliklarini oldini olish va miya rivojlanish va funktsiyasini ilgari surish uchun ko'rsatildi. Masalan, tananing ichidagi DHA (Docos'HexAenoenoc kislotasi) va ecoasapentaenoik kislotaga aylantirilishi mumkin. Bu miya va retinaning juda muhim qismidir va homila va go'dakning miyasini va qarashlari uchun juda muhimdir.
Bundan tashqari, yong'oq yonboshidagi yadroni tanadagi yuqori sifatli sabzavotli oqsillarni taklif qiladigan oqsilning boy manbai hisoblanadi. Proteinlar tana to'qimalarini, shu jumladan mushak, suyak va terini qurish va ta'mirlash uchun ajralmas hisoblanadi. Bu to'qimalarning o'sishi va saqlanishi uchun zarurdir. Bundan tashqari, mahsulot E, B vitaminlari va boshqa vitaminlar mavjud. E vitamini - antioksidant bo'lgan, bu parametrlarga oksidlovchi shikastlanishni oldini oladi va qarish jarayonini sekinlashtiradi. B vitaminlari tananing metabolizmida ishtirok etadi va asab tizimida va ovqat hazm qilish tizimida muhim rol o'ynaydi. Minerallar nuqtai nazaridan, mahsulot tarkibida kaltsiy, magniy va temir mavjud. Kaltsiy sog'lom suyaklarni saqlash uchun juda muhimdir, magniy energiya metabolizmida va inson tanasini neyromodizatsiya qilishda rol o'ynaydi va temir temir tanqisligi anemiyasini oldini olish uchun zarurdir.
Eshitiladigan usullar va foydalanish
Mahsulot to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilinishi mumkin. Ucha plyonka yong'oqlari jigarrang yong'oq, ularning ajoyib sifati tufayli to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish uchun mos keladi. Mahsulotning ta'miga ega va juda yaxshi sog'lom atıştırmalık bor. Ular ish o'rtasida sarflanadi va energiya va ovqatni to'ldirish vositasi sifatida o'rganiladi.
Olamdagi dasturlar: mahsulot pishirishda keng qo'llaniladi. Uilut yadroni sabzavotli salatlarga qo'shadigan va foydali oshpazlik texnikasi. Bu idishning lazzati va ozuqaviy qiymatiga, uni turli retseptlarda qimmatbaho ingredientga aylantiradi. Non, keklar va pechenit kabi pishirilgan buyumlar, pishirilgan buyumlar uchun uilut yadroni, masalan, non, kek va pechene qo'shishi mumkin. Bundan tashqari, uni an'anaviy xitoy oshinasiga kiritish mumkin, masalan, Yong'oq pyuresi va yong'oq keki.
Keyin mahsulot boshqa elementlarga ishlov beriladi. Bundan tashqari, uni yong'oq moyi va yong'oq moyi kabi mahsulotlarga qayta ishlov berish mumkin. Yong'oq moyi - bu to'yinmagan yog'li kislotalarda boy, to'yinmagan yog 'kislotalariga boy yog'adi, uni ayniqsa sovuq va past haroratli pishirishga tayyor. Shu bilan bir qatorda, yong'oq sariyog 'non uchun tarqalish yoki to'ldirish tarkibidagi ingredient sifatida ishlatilishi mumkin. Bu qulay va mazali mahsulot.
