Yong'oqni sindirish (Xin2 yong'oq) odatda shamollatilgan, salqin, quruq, hasharotlarsiz saqlanadi. Agar yong'oq namlikka moyil bo'lgan joylarga joylashtirilsa, ular buzilishga olib keladigan mog'or va hasharotlarga olib kelishi mumkin. Agar yong'oq quyoshga duchor bo'lgan joyga joylashtirilsa, ularni saqlash uchun qulay bo'lmagan yoriqlar. Yong'oq 24 oy davomida 2-8 darajadagi Selsiyda saqlanishi mumkin.
Mahsulotni qo'llash
Bu erda yuqori sifatli yong'oqni tanlashning ba'zi usullari:
Tashqi ko'rinishga e'tibor bering
Hajmi va shakli
Umuman olganda, yuqori sifatli yong'oqlar nisbatan bir xil. Agar o'lcham juda ko'p farq qilsa, u navlarning aralashmasi yoki o'sish jarayonida turli xil ta'sir darajasining aralashmasi tufayli bo'lishi mumkin. Oddiy yong'oq odatdagi shaklga, asosan deyarli yumaloq yoki oval. Agar yong'oq g'alati shaklga ega bo'lsa, aniq tushkunliklar, protezsiyalar yoki zararlar bilan uning ichki yadro sifati ta'sir qilishi mumkin. Masalan, tartibsiz yong'oq o'sish paytida zararkunandalar va kasalliklar yoki mexanik zarardan aziyat chekishi yoki ichki yadroni yaxshi rivojlanmagan bo'lishi mumkin.
Rang
Yong'oq qobig'ining rangi muhim ma'lumot omilidir. Yuqori sifatli yong'oqning qobig'i nisbatan engil, odatda och jigarrang yoki och sariq rangda. Agar qobiq rangi juda qorong'i bo'lsa, xuddi to'q jigarrang yoki hatto qora rangda, u yong'oq juda uzoq vaqt davomida saqlanib qolgan yoki o'sish paytida salbiy muhitga ta'sir ko'rsatgan, masalan, quyoshning ta'siri yoki namligi. Biroq, yong'oqning ba'zi maxsus navlari tabiatan quyuqroq qobig'i rangiga ega bo'lishi mumkin, shuning uchun boshqa xususiyatlarni hukm qilish uchun ko'rib chiqish kerak. Bundan tashqari, yuqori sifatli yong'oq qobig'i porloq va dog'lar yoki mog'orlardan iborat bo'lishi kerak. Agar qobiqda qora yoki yashil dog'lar topilsa, yong'oq mog'orlangan bo'lishi mumkin va ichki yadroni ham ifloslantirishi mumkin.
Tekchani tekshiring
Qobiq tuzilishi
Qo'lingiz bilan yong'oq qobig'ini sekin siqib oling. Yuqori sifatli yong'oqning qobig'i nisbatan qattiq bo'lishi kerak. Agar qobiq yumshoq bo'lsa yoki osonlikcha buzilgan bo'lsa, yong'oq pishgan yoki yomonlashishi mumkin. Yetuk yong'oq ichki yadroni himoya qilish uchun saqlash paytida qobiq paytida yaxlitlikni saqlab qolishi mumkin. Biroq, yong'oqni shikastlamaslik uchun juda ko'p harakat qilmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
Yadro teksturasi
Agar sizda yong'oqni ochish va yadroni tekshirish imkoniyati bo'lsa, yuqori sifatli yong'oq yadrosi puflashi kerak. Sho'rlangan yadronlar noto'g'ri terish vaqti yoki suv yo'qotilishiga olib keladigan qashshoq saqlash sharoitlari tufayli yuzaga kelishi mumkin. Bundan tashqari, yong'oq yadrosi terisi hatto rangli och sariq yoki och jigarrang bo'lishi kerak. Agar terining rangi qorong'i bo'lsa yoki yog'li bo'lsa, u yadro yomonlashishining belgisi bo'lishi mumkin. Qo'lingiz bilan yadroga teging va u juda yaxshi ko'rinishi va qo'ziqorin qismlari yo'q. Agar yadro sirli yoki shilimshiq bo'lsa, bu modalar tomonidan qulab tushishi yoki mikroorganizmlar tomonidan ifloslangan bo'lishi mumkin.
Hidni hidlang
Normal hid
Yuqori sifatli yong'oq xashal daraxtning xushbo'y hidiga ega bo'lishi kerak. Bu yong'oqning o'zi tabiiy hidi va bu hid yangi va yoqimli. Siz hidni ochganda, siz burningizni buruningiz yonida joylashtirishingiz va uning hidini his qilish uchun havoga muloyimlik bilan ishlov berishingiz mumkin. Ushbu o'rmonning xushbo'y hidi yong'oqning o'zi va qayta ishlash paytida saqlangan tabiiy avariya tomonidan ishlab chiqariladi.
G'ayritabiiy hid
Yong'oqni g'ayrioddiy hid bilan tanlashdan saqlaning. Agar siz o'tkir hidni hidlasangiz, masalan, nordon hid, masalan, hidli hid (oksidlangan yog 'ta'miga o'xshash) yoki qisqichbaqasimon hidga o'xshash, bu yong'oq yomonlashishi mumkinligini ko'rsatadi. Noret hidi nusrektiv muhitda fermentlash bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Bunday yong'oqni iste'mol qilish sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkin.
Og'irligi bo'yicha sudya
O'rtacha vazn
Yong'oqni olib, uning vazni his eting. Yuqori sifatli yong'oq nisbatan og'ir. Buning sababi shundaki, og'ir yong'oq odatda pufakli yadro va kamroq ichki makonga ega. Agar yong'oq juda yorug'likni his qilsa, unda bo'kirib yoki ichki bo'shliqlar bo'lishi mumkin va bunday yong'oqlarning sifati odatda kambag'al bo'ladi. Biroq, ba'zi ishlov beriladigan yong'oq, masalan, yadrodan bir qismi olib tashlangan yoki boshqa moddalar bilan bog'liq bo'lganlar normal vazn standartlariga javob bermasligi mumkin, shuning uchun sotib olish paytida mahsulot qadoqlash va ko'rsatmalariga e'tibor bering.
